Tajemnicze profesje – barista.

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Pocket
WhatsApp

Wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez wypicia filiżanki, bądź kubka gorącej kawy. W domu lub w pracy najczęściej pijamy kawę sypaną, rozpuszczalną lub z ekspresu. Gdy mamy jednak czas i ochotę wyjść do dobrej kawiarni, to istnieje duże prawdopodobieństwo, że spotkamy tam profesjonalnego baristę.

W ciągu ostatnich lat spore powodzenie zyskały ekspresy na kapsułki nespresso. Dzięki zastosowanej technologii można w krótkim czasie napić się dobrej, gorącej kawy. Bogata oferta kapsułek nespresso z pewnością zadowoli wiele osób. Gdy jednak planujemy otworzyć dobrą kawiarnię, to wtedy jedynym z ważniejszych członków naszego personelu powinien stać się profesjonalny barista. Warto również pamiętać o profesjonalnej obsłudze księgowej. Niezależnie od tego jaki prowadzisz biznes, to oferty najlepszych firm zajmujących się księgowością z terenu Warszawy i okolic znajdziesz w Internecie wpisując do wyszukiwarki frazę obsługa księgowa warszawa.

Barista, to inne określenie kawiarza, czyli osoby zajmującej się zawodowo dobieraniem, parzeniem i podawaniem kawy. Praktycznie więc, każda osoba pracująca w kawiarni, restauracji, czy innym lokalu gastronomicznym, która korzysta z ekspresu do kawy w celu jej przygotowania, powinna nosić takie miano. Mianem baristy powinno się jednak określać osoby odpowiednio przeszkolone do tej funkcji, posiadające dużą wiedzę na temat gatunków kaw i znające się na złożonych procesach jej parzenia i podawania.

Do pracy baristy przygotowują szkolenia prowadzone przez dostawców kawy. W kawiarniach sieciowych odpowiedzialni za to są etatowi trenerzy. Trudno jednak po takim kursie być już ekspertem w tej dziedzinie. Pogłębianie wiedzy i zdobywanie umiejętności odbywa się najczęściej na zasadzie wymiany doświadczeń zdobytych przez kolegów po fachu. Barista powinien być dla klienta przewodnikiem po świecie kawy, dlatego powinien orientować się w pochodzeniu kawy, sposobie jej palenia, składzie mieszanki – jeżeli taką serwuje, oraz posiadać wiedzę o właściwościach smakowych i aromatycznych kawy. Doskonałą okazją do doskonalenia swoich umiejętności są przygotowania i udział w zawodach baristów.

Mimo wszystko, amatorzy małej czarnej skarżą się, że ten zawód jest w Polsce ciągle  niedoceniany, zarówno przez konsumentów, jak i pracodawców. Do parzenia kawy nie dokłada się należytej staranności (brudny ekspres), a właściciele kawiarni, chociaż inwestują duże pieniądze w zakup akcesoriów i kaw dobrego gatunku, to jednak nie dbają o solidne przeszkolenie i ciągły rozwój osób odpowiedzialnych za jej przyrządzanie. Dobrych baristów trudno spotkać w kawiarniach nie będących kawiarniami sieciowymi. Te kawiarnie wypracowały własny program szkolenia i działają według procedur opisujących każdy aspekt pracy baristy. Stosują również system motywacji pracowników.

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Pocket
WhatsApp

Never miss any important news. Subscribe to our newsletter.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

zdrowie publiczne co po tym

temat wybrany: zdrowie publiczne co po tym Zdrowie publiczne to dziedzina, która zajmuje się zapobieganiem i kontrolą chorób oraz promowaniem zdrowego stylu życia. W obecnych

Czytaj więcej »

ewa chodakowska skalpel nowy

Znaleziony temat: ewa chodakowska skalpel nowy Jak schudnąć i poprawić swoją sylwetkę? Oto poradnik dla wszystkich, którzy chcą wprowadzić pozytywne zmiany w swoim życiu. Jednym

Czytaj więcej »

of lesson plan

Znaleziony temat: of lesson plan Jak schudnąć i poprawić kondycję fizyczną? Oto poradnik dla wszystkich, którzy chcą aktywnie zadbać o swoje ciało i zdrowie. W

Czytaj więcej »

dieta ketogenna co jeść

Znaleziony temat: dieta ketogenna co jeść Dieta ketogenna – co jeść, jak być aktywnym i schudnąć z Ewą Chodakowską Dieta ketogenna stała się bardzo popularna

Czytaj więcej »

ewa chodakowska co je

Znaleziony temat: ewa chodakowska co je Jak schudnąć i być aktywnym z Ewą Chodakowską Ewa Chodakowska to jedna z najbardziej znanych polskich trenerów fitness. Jej

Czytaj więcej »

plan akcji pod arsenałem

Znaleziony temat: plan akcji pod arsenałem Jak schudnąć i poprawić kondycję fizyczną? Oto plan akcji pod Arsenałem! Czy marzysz o smukłej sylwetce i zdrowym, energicznym

Czytaj więcej »

e-primark.pl

Strona: e-primark.pl kategoria tematyczna: Ogólnotematyczny E-primark.pl – sklep internetowy dla każdego! E-primark.pl to sklep internetowy, który oferuje szeroki wybór produktów dla całej rodziny. Nasza oferta

Czytaj więcej »

zdrowie jakie badania

temat wybrany: zdrowie jakie badania Zdrowie to rzeczownik rodzaju nijakiego, którym określamy stan organizmu, jego zdolność do funkcjonowania oraz brak choroby i dolegliwości. Zdrowie jest

Czytaj więcej »

dieta keto y alcohol

Znaleziony temat: dieta keto y alcohol Dieta keto a alkohol – czy można jeść i pić? Dieta keto, znana również jako dieta ketogeniczna, stała się

Czytaj więcej »

ile na posladki

Znaleziony temat: ile na posladki Jak zbudować piękne i jędrne pośladki z pomocą Ewy Chodakowskiej? Chcesz mieć piękne i jędrne pośladki? Nie wiesz, jak się

Czytaj więcej »

lubartowiak.pl

Strona: lubartowiak.pl kategoria tematyczna: Ogólnotematyczny Lubartowiak.pl to strona internetowa, która oferuje szeroką gamę treści ogólnotematycznych. Nasza witryna to idealne miejsce dla osób, które szukają informacji

Czytaj więcej »

naszeapteki.pl

Strona: naszeapteki.pl kategoria tematyczna: Zdrowie i uroda Naszeapteki.pl to strona internetowa poświęcona zdrowiu i urodzie. Znajdziesz tu wiele artykułów na temat zdrowego stylu życia, suplementów

Czytaj więcej »

promocjafootlocker.pl

Strona: promocjafootlocker.pl kategoria tematyczna: Sklep Promocjafootlocker.pl to sklep internetowy, który oferuje szeroki wybór obuwia sportowego i akcesoriów dla mężczyzn, kobiet i dzieci. Nasza oferta obejmuje

Czytaj więcej »

ćwiczenia quady

Znaleziony temat: ćwiczenia quady Poradnik: Jak schudnąć i wzmocnić pośladki za pomocą ćwiczeń na quady Jeśli chcesz schudnąć i wzmocnić pośladki, ćwiczenia na quady mogą

Czytaj więcej »