Witaminy, minerały i inni sojusznicy naszego zdrowia

Witaminy, minerały i inni sojusznicy naszego zdrowia

Witaminy i minerały są niezbędne dla zachowania zdrowia i witalności organizmu. Co to właściwie oznacza? Żeby organizm mógł funkcjonować, musi mieć dostarczane odpowiednie „paliwo”.

Każdy organ potrzebuje nieco innego paliwa, czyli tłuszczów, węglowodanów, witamin oraz pierwiastków, a zapotrzebowanie na nie jest zmienne i uzależnione od wielu czynników – okresu życia, płci, wieku i nawet szerokości geograficznej. Brak odpowiednich minerałów i witamin lub ich nadmiar stosunkowo szybko się manifestuje – gorszym samopoczuciem, zaburzeniami pracy poszczególnych narządów, zmęczeniem, skłonnościami do chorób i stanem skóry. W większości dostarczane są drogą pokarmową, niektóre z nich potrzebują do syntetyzowania słońca (wit. D).

Niezbędne mikro- i makroelementy

Pierwiastki, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu dzieli się na makroelementy i mikroelementy (pierwiastki śladowe). Tych pierwszych organizm potrzebuje nieco więcej – powyżej 100 mg/dobę.

Niezbędne makroelementy:

  • sód (Na),
  • wapń (Ca),
  • potas (K),
  • fosfor (P),
  • chlor (Cl)

Niedobory makroelementów dosyć szybko się ujawniają, a suplementacja niektórych z nich może być trudna, szczególnie przy problemach z wchłanianiem.

Niezbędne mikroelementy:

  • chrom (Cr),
  • cynk (Zn),
  • żelazo (Fe),
  • selen (Se),
  • magnez (Mg),
  • mangan (Mn),
  • molibden (Mo)
  • fluor (F),
  • jod (I),
  • kobalt (Co),
  • miedź (Cu),

Zapotrzebowanie na nie jest minimalne, lecz są niezbędne dla podtrzymywania funkcji życiowych. Objawy ujawniają się stopniowo, a nadmiar może być toksyczny.

Witaminy na straży zdrowia i urody

Brak witamin manifestuje się bardzo szybko – włosy wypadają, skóra staje się matowa, pogarsza się wzrok i matowieją paznokcie. Człowiek staje się podatny na infekcje, a czasami odczuwa zaburzenia snu i rytmu serca, w zależności od danej witaminy. Nadmiar witamin również nie jest wskazany, a manifestować się może poważnymi stanami chorobowymi. Co ważne, żeby zapewnić organizmowi niezbędną dawkę witamin, należy dostarczać również odpowiednią ilość tłuszczów i płynów, gdyż niektóre z nich rozpuszczają się w wodzie, a inne w tłuszczach.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach

  • witamina A,
  • witamina E,
  • witamina K
  • witamina D

Wchłanianie tych witamin zależy od ilości tłuszczu w diecie. Przy czym najzdrowszy tłuszcz to ten roślinny, a ze zwierzęcych szczególnie wartościowy jest rybi tran. Większość mieszkańców strefy umiarkowanej cierpi na niedobory witaminy D, ze względu na to, że jest syntetyzowana przez promienie słoneczne, na które jest utrudniona ekspozycja w okresie jesienno – zimowym.

Witaminy rozpuszczalne w wodzie

  • witaminy grupy B (tiamina, niacyna, ryboflawina, foliany, witamina B6, witamina B12, biotyna, kwas pantotenowy, )
  • witamina C.

Witaminy rozpuszczalne w wodzie nie grożą przedawkowaniem, ponieważ ich nadmiar jest wydalany wraz z moczem.

Dieta a mikro-i makroelementy i witaminy

Współczesna dieta nie sprzyja zdrowemu odżywianiu się. Nie wszyscy ludzie mają odpowiednią wiedzę, niektórzy nie mają finansowych możliwości, by kupić zdrowe produkty żywnościowe, które do najtańszych nie należą. Wiele osób nie ma czasu na codzienne samodzielne przygotowywanie dobrze zbilansowanych posiłków. Nasz klimat też nie jest sprzyjający w stałe dostarczanie niezbędnych składników pokarmowych – od jesieni przyroda zamiera, a pierwsze owoce i warzywa można zbierać dopiero późną wiosną. Z tej przyczyny od dawien dawna mieszkańcy naszej szerokości geograficznej na zimę robią przetwory – zamykają owoce w słoikach, a warzywa kiszą. Kiszonki mają dużo witamin, w tym szczególnie witaminy C, która chroni przez przeziębieniami w chłodnych porach roku.

Tymczasem potrzeby organizmu są stałe, a w określonych grupach wiekowych wręcz są większe. Warto wspomagać się odpowiednio dobranymi preparatami witaminowo-mineralnymi, szczególnie w okresach wzmożonego zapotrzebowania lub niesprzyjającej pory roku. Również tryb życia ma znaczenie w zakresie zapotrzebowania na odpowiednie suplementy diety. Osoba pracująca w biurze, pozbawiona naturalnego słońca i ruchu przez większą część dnia potrzebuje innych składników niż aktywny sportowiec lub małe dziecko.

Właściwie dobrana dieta lub odpowiednie suplementy diety pozwolą cieszyć się zdrowiem i promiennym wyglądem przez długi czas.

więcej na stronie https://www.olimp-labs.com